Snijplank SHUN HINOKI 32 x 23 cm, natuurlijk, hout, KAI

Product detailed description

Een snijplank is meestal slechts een decorstuk. Bij de KAI SHUN HINOKI is de relatie met het mes echter bijna het belangrijkste verhaal. Het zachtere hinoki-hout is vriendelijker voor de snede dan harde werkoppervlakken, dus het is vooral zinvol daar waar u een hoogwaardig Japans lemmet niet de hele dag de strijd wilt laten aangaan met een plank die duidelijk harder is.

Belangrijkste voordelen:

• De ovale snijplank KAI SHUN HINOKI M DM-0812 combineert een aangenaam natuurlijk materiaal, vriendelijkheid voor de snede en een praktisch werkoppervlak voor de dagelijkse bereiding van ingrediënten.
• Het is gemaakt van Japanse hinokicypres, een medium zacht hout dat vriendelijker is voor de snede van messen en helpt om hun scherpte langer te behouden.
• Bij het snijden van groenten, fruit, kruiden, vlees of andere ingrediënten krijgt u een stevig houten werkoppervlak waarop het prettig werken is, zelfs met hoogwaardige Japanse messen.
• Hinoki-hout heeft natuurlijke antibacteriële en antimicrobiële eigenschappen, die een aangename hygiënische bonus vormen bij de dagelijkse voedselbereiding.
• De natuurlijke waterafstotendheid van hinoki-hout is handig bij het dagelijkse keukenwerk, waarbij de plank regelmatig in contact komt met vocht uit de ingrediënten.
• De afmetingen van circa 32 × 23 × 2 cm bieden voldoende ruimte voor het dagelijkse snijwerk, zonder dat de plank onnodig veel ruimte op het aanrecht inneemt.
• De ovale vorm oogt zachter dan klassieke rechthoekige planken en biedt tegelijkertijd een comfortabel oppervlak voor het dagelijks portioneren en bereiden van ingrediënten.
• Hinoki is in Japan een traditioneel materiaal dat niet alleen wordt gebruikt voor keukengerei, maar ook bij de bouw van tempels, heiligdommen en voor de werkbladen van hoogwaardige sushirestaurants.
• De aangename, natuurlijke geur van hinoki vult de ervaring van het koken zelf aan en geeft de plank een karakter dat u bij gewone plastic varianten niet zult vinden.
• Het is raadzaam om het oppervlak voor gebruik licht te bevochtigen, omdat deze eenvoudige stap helpt om vlekken van de verwerkte ingrediënten te voorkomen.
• Na gebruik hoeft u de plank alleen maar af te wassen met een mild afwasmiddel en aan de lucht te laten drogen, zodat het hout zijn eigenschappen zo lang mogelijk behoudt.
• De lichte vlam van de Japanse cypres en de eenvoudige ovale vorm zien er natuurlijk en elegant uit, waardoor u de plank na elk gebruik niet meteen hoeft op te bergen.
• Model DM-0812 behoort tot de KAI SHUN-serie en is ontworpen als een hoogwaardige ondergrond voor koks die hun scherpe messen een geschikter oppervlak willen bieden.

Extra informatie:

• afmetingen: 32 x 23 x 2 cm
• materiaal: hout van de Japanse cypres (Hinoki)
• de plank is niet geschikt voor de vaatwasser of langdurig weken, dus snelle handmatige reiniging en grondig drogen is het beste