Set Japanse messen Suncraft Elegancia Dellinger 2 st.

Product detailed description

Exclusieve geschenkset KIRITSUKE / Chef 200 mm + Petty 150 mm uit de Suncraft Elegancia serie in een prachtige doos van gepolijst walnoothout. De messen zijn gemaakt van Japans poederstaal SG2 in een indrukwekkend ontwerp en van de hoogste kwaliteit. Japanse kunst, precisie en nieuwe technologieën maken deze messen uniek en onnavolgbaar.

Japans mes KIRITSUKE / Chef 8“ Suncraft Elegancia (bladelengte 200 mm):

De rug en het lemmet lopen taps toe naar een punt voor een veelzijdig gebruik van de buitengewone snijkracht. Snijden, snijden, schoonmaken van vlees, fruit en groenten - niets zal een probleem zijn voor dit unieke Japans gevormde mes. Het koksmes uit de Elegancia serie is dankzij de hoger gelegen punt ook geschikt voor het wiegend snijden van kruiden, groenten en noten. Het lange blad en het handvat in westernstijl geven u de beste controle bij het snijden.

Specificaties:

• Handvat lengte: 125 mm
• Lengte van het blad: 200 mm
• Totale lengte: 340 mm
• Gewicht: 197 g

Japans mes KIRITSUKE / Petty 150 mm Suncraft Elegancia (bladlengte 150 mm):

Dit mes is een handig alternatief voor een groot koksmes wanneer u nauwkeurig moet snijden, of bijvoorbeeld sperziebonen of andere kleinere groenten en fruit moet snijden. Ze zijn ook geschikt voor het spiezen en snijden van vlees. Het afgeronde blad laat een lichte zwaai toe bij het snijden. Zijn scherpte is ideaal voor het bereiden van allerlei soorten broodjes. Het lange blad en het handvat in westernstijl geven u de beste controle bij het snijden.

Specificaties:

• Lengte handvat: 105 mm
• Lengte van het blad: 150 mm
• Totale lengte: 260 mm
• Gewicht: 104 g

Messen uit de Suncraft Elegancia serie hebben een ultra-scherpe snijkern van Japans poederstaal SG2 "San-Mai" Clad, die zeer goed beschermd is tegen corrosie. Japans poederstaal SG2 heeft langdurige scherpte bij een hardheid van R63 +/- 1 Rockwell. De kern van Japans poederstaal SG2 is ingebed tussen 2 lagen roestvrij staal. Perfect uitgebalanceerd, nauwkeurig taps toelopend lemmet en de beste gebruikte materialen maken dit mes een legende met de toevoeging Elegancia!

Het handvat in westerse stijl is gemaakt van Walnut Pakkawood. Het is altijd zorgvuldig met de hand gepolijst, ergonomisch gevormd en ontworpen voor uitstekende handcontrole. De speciaal ontworpen vorm van de bolster (messing bolster) is geschikt voor de Aziatische grip van het mes. Pakkawood is waterbestendig en volledig geurloos. U kunt er zeker van zijn dat dit materiaal na verloop van tijd niet zal corroderen, oxideren of zachter en brozer wordt. Dit materiaal vereist vrijwel geen onderhoud, in tegenstelling tot traditionele materialen zoals hout.

Belangrijkste voordelen:

• Luxe set van 2 Japanse messen
• In geschenkverpakking van gepolijst walnoothout
• Kern van Japans poederstaal SG2
• Langdurige scherpte bij R63 +/- 1 Rockwell-hardheid
• 2 lagen roestvrij staal
• Perfect uitgebalanceerd, nauwkeurig taps toelopend mes
• Handvat in westerse stijl van Walnut Pakkawood
• Ergonomisch gevormd
• Hand gepolijst
• Speciale vorm van de bolster voor Aziatische mesgreep
• Vereist vrijwel geen onderhoud
• Niet geschikt voor de vaatwasser