Gratenpincet SHUN 14 cm, roestvrij staal, KAI

Product detailed description

Een vis op het bord hoort er elegant uit te zien. Een graat die tussen de tanden blijft steken, maakt meestal snel een einde aan die indruk. De KAI SHUN Gratenpincet is het discrete antwoord op een heel specifiek probleem dat anders de hele finale kan verpesten.

Belangrijkste voordelen:

• De KAI SHUN BC-0751 is een roestvrijstalen pincet die is ontworpen voor het nauwkeurig verwijderen van fijne graten bij de bereiding van filets en andere visgerechten.
• De smalle en verlengde vorm maakt het mogelijk om heel gericht aan afzonderlijke graten te werken, zonder dat u het omliggende vlees onnodig hoeft te beschadigen.
• De licht gebogen kaken helpen om de graat stevig vast te pakken en in een vloeiende beweging uit de filet te trekken.
• De pincet is bijzonder handig voor de eindcontrole van gefileerde vis, wanneer er kleine graten in het vlees achterblijven die met een mes moeilijk te verwijderen zijn.
• De volledig roestvrijstalen uitvoering is duurzaam, eenvoudig te reinigen en past perfect binnen de professionele accessoirelijn van KAI SHUN.
• De gladde metalen behuizing heeft geen naden of complexe constructie-elementen, waardoor deze na het werken met rauwe vis gemakkelijk schoon te houden is.
• De lengte van 13,9 cm biedt voldoende bereik voor het werken met grotere filets, terwijl de nauwkeurige controle over de punt van de pincet behouden blijft.
• De vorm van de pincet maakt het mogelijk om met de vingers druk uit te oefenen precies op de plek waar de graat moet worden vastgepakt, wat een gecontroleerde verwijdering zonder onnodig wegglijden vergemakkelijkt.
• De BC-0751 is ideaal voor de bereiding van zalm, forel en andere vissoorten waarbij na het fileren de afzonderlijke kleine graten meestal handmatig worden verwijderd.
• De opname in de SHUN-serie past bij het strakke, minimalistische ontwerp en de nadruk op precisie bij het werken met delicate ingrediënten.
• Roestvrij staal is goed bestand tegen regelmatig contact met water en voedsel, en is bovendien na elk gebruik snel af te spoelen.
• U zult de BC-0751 vooral waarderen als u hele filets bereidt en deze vóór het koken of serveren echt grondig van de resterende graten wilt ontdoen.
• Het voordeel van een aparte pincet is een grotere precisie dan bij het gebruik van een gewone keukentang, die meestal te breed en minder gevoelig is voor fijne visgraten.
• KAI richt zich niet alleen op lemmeten als een enkel item in de catalogus - naast messen biedt het merk ook gespecialiseerde keukenaccessoires voor de nauwkeurige bereiding van ingrediënten.

Extra informatie:

• afmetingen: 13,9 x 2,1 x 2,3 cm
• materiaal: roestvrij staal