Slijpsteen 3000 25 cm, diamant,KAI

Product detailed description

Slijpsteen KAI De AP-0306 is een van die producten die er onopvallend uitziet, maar al snel laat zien wie in huis messen echt serieus neemt. De gemiddelde persoon ziet een plat slijpgereedschap. De enthousiasteling ziet een nieuwe manier om een half uur volledig geconcentreerd door te brengen en vervolgens iedereen in huis te dwingen een demonstratieknipbeurt uit te voeren.

Belangrijkste voordelen:

• KAIAP-0306 is een diamantslijpsteen slijpsteen die is ontworpen voor het snel slijpen en afwerken van de snijkant van keukenmessen. Dankzij de hoge slijpefficiëntie van de diamantdeeltjes kunnen hiermee ook kleine beschadigingen aan het lemmet worden verwijderd.
• Het slijpoppervlak komt ongeveer overeen met korrelgrootte #3000 van een gewone slijpsteen, waardoor het bijzonder geschikt is voor fijner slijpen, het herstellen van de scherpte en de uiteindelijke afwerking van de snijkant.
• Fijne diamantdeeltjes hebben een sterk schurend effect, waardoor de snede sneller kan worden bijgeslepen dan met een klassieke slijpsteen van vergelijkbare fijnheid.
• In tegenstelling tot conventionele waterstenen kan de AP-0306 zonder weken of water worden gebruikt, wat snel en continu slijpen aanzienlijk vereenvoudigt.
• Het gebruik van water heeft echter voordelen: het zorgt voor een gladder slijpoppervlak en verlengt tegelijkertijd de levensduur van het slijpoppervlak zelf.
• Het diamantslijpgedeelte is gemaakt op een roestvrijstalen basis, dus het is geen klassiek poreus materiaal en hoeft niet in water te worden geweekt voor gebruik.
• Het slijpoppervlak zelf meet circa 18 x 6 cm en biedt voldoende ruimte voor een soepele geleiding van zowel korte als lange keukenmessen.
• De Slijpsteen is ondergebracht in een praktische houder, die tevens dient als stabiele basis tijdens het werk en een veilige geleiding van het mes over het slijpoppervlak mogelijk maakt.
• De onderkant van de houder is voorzien van antislip-elementen van synthetisch rubber die voorkomen dat de slijpschijf over het werkoppervlak glijdt en bijdragen aan stabieler slijpen.
• Rond het slijpoppervlak ontstaat een opvanggoot voor water en slijpsel, waardoor het werkoppervlak tijdens het slijpen schoner blijft.
• Na gebruik kan de schuurplaat direct in de houder worden geplaatst, waar overtollig water kan weglopen en de plaat vervolgens kan drogen.
• AP-0306 kan worden gebruikt voor messen van roestvrij en koolstofstaal en, dankzij het diamantslijpmiddel, ook voor messen van materialen die moeilijker te slijpen zijn met conventionele slijpstenen.
• Bij het slijpen van dubbelzijdige messen is het raadzaam het lemmet onder een hoek van ongeveer 15° ten opzichte van het slijpoppervlak te houden en deze hoek tijdens elke slijpbeweging zo gelijkmatig mogelijk aan te houden.
• De AP-0306 is een praktische keuze voor wie een fijne afwerking steen wenst met hoge schuurprestaties, minimale voorbereiding voor gebruik en een stabiele houder voor comfortabel werken.
• KAI beschouwt lemmeten niet louter als een product in de catalogus – al meer dan honderd jaar ontwikkelen zij knowhow op het gebied van snijkanten en naast de messen zelf bieden zij ook gespecialiseerde uitrusting voor het slijpen en langdurig onderhoud ervan.

Extra informatie:

• Afmetingen: 25,2 x 9,4 x 3,5 cm
• Afmetingen slijpoppervlak: ca. 18 x 6 cm
• materiaal: plastic, nylon, diamantslijpmiddel