Sauteerpan CARBON STEEL 20 cm, staal, WOLL

Product detailed description

Voor het eerst pakt u hem op en denkt u dat het slechts een koekenpan is. De tweede keer begint u te vermoeden dat er iets anders aan de hand is. En de derde keer pakt u hem automatisch, omdat hij u ongemerkt een nieuwe standaard heeft gegeven waar men verdacht snel aan went.

Belangrijkste voordelen:

• De diepe WOLL CARBON STEEL hapjespan met een diameter van 20 cm en een inhoud van 1,6 liter biedt voldoende ruimte voor het bereiden van sauzen, vlees en kleinere porties gerechten.
• Carbon staal met een dikte van 2,5 mm zorgt voor snelle opwarming en een gelijkmatige warmteverdeling over het gehele oppervlak, waardoor u precies en zonder onnodig energieverlies kookt.
• Het materiaal reageert onmiddellijk op temperatuurveranderingen, zodat u gemakkelijk kunt overschakelen van krachtig aanbraden naar zacht stoven zonder de controle te verliezen.
• Het oppervlak krijgt na correct inbranden natuurlijke antiaanbakkwaliteiten zonder het gebruik van PFAS en andere chemische stoffen.
• Bij elk volgend gebruik ontstaat een patina die de antiaanbaklaag en de uiteindelijke smaak van de bereide gerechten verbetert.
• De hoge wanden van de pan maken de comfortabele bereiding van sauzen, geroerbakte mengsels en gerechten met een groter volume aan vloeistoffen mogelijk.
• De pan is bestand tegen zeer hoge temperaturen, waardoor hij ideaal is voor het aanbraden van steaks, karamelliseren of intensief roerbakken.
• Het houten handvat met thermische isolatie beschermt de handen tegen hitte en zorgt voor een veilige en comfortabele hantering tijdens het koken.
• De gladde handgreepbevestiging zonder interne klinknagels vergemakkelijkt de reiniging en verhoogt de hygiëne bij dagelijks gebruik.
• De pan is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie en open vuur, zodat u hem in elke omgeving kunt gebruiken.
• De robuuste constructie van carbon staal biedt uitzonderlijke duurzaamheid en een lange levensduur, zelfs bij veelvuldig gebruik.
• Dankzij de lichtere constructie vergeleken met gietijzeren pannen is het hanteren eenvoudiger, terwijl het vergelijkbare eigenschappen behoudt bij het werken met warmte.
• De pan is niet geschikt voor de vaatwasser, maar handmatig reinigen en grondig drogen helpt het oppervlak te beschermen en de patina te bevorderen.
• Na het wassen is het raadzaam de pan te behandelen met een dun laagje olie om hem te beschermen tegen corrosie en klaar te maken voor volgend gebruik.
• Het tijdloze ontwerp combineert traditionele productiemethoden met een moderne uitstraling, waardoor de pan niet alleen uitstekend functioneert, maar er ook goed uitziet.
• Dankzij de duurzaamheid en hoogwaardige afwerking kan het een langdurige metgezel in de keuken worden die vele jaren intensief gebruik meegaat.

Extra informatie:

• diameter: 20 cm
• hoogte: 7 cm
• bodemdiameter: 12 cm
• volume: 1,6 l
• materiaal: koolstofstaal, hout
• geschikt voor alle soorten fornuizen, inclusief inductie
• niet geschikt voor de vaatwasser
• niet geschikt voor de oven