Grilpan 23 × 23 cm, gietijzer, Staub

Product detailed description

Sommige pannen pak je pas alleen als je snel iets wilt aanbraden. De Staub grilpan heeft veel grotere ambities: op het fornuis fungeert hij als een kleine privé-grilstudio, waar zelfs een gewoon diner een representatief decor krijgt waarover al gesproken kan worden vóór de eerste hap.

Belangrijkste voordelen:

• De vierkante Staub grilpan is bestemd voor het krachtig aanbraden van vlees, vis, groenten en andere ingrediënten op het fornuis of in de oven.
• De duidelijk geribbelde bodem creëert kenmerkende grillstrepen op het oppervlak van de gerechten en ondersteunt een intens bruinen.
• De ingrediënten raken tijdens de bereiding niet het hele bodemoppervlak, waardoor ze eerder worden gegrild dan dat ze stomen in hun eigen vocht.
• De geulen tussen de ribben vangen het vrijgekomen vet en vocht op, die vervolgens kunnen worden gebruikt als basis voor een saus.
• De massieve gietijzeren constructie warmt gelijkmatig op en helpt een stabiele temperatuur te behouden tijdens de gehele bereiding.
• Een goede warmteaccumulatie maakt het mogelijk om het vlees aan de buitenkant snel dicht te schroeien, terwijl de binnenkant sappig en mals blijft.
• Het middelgrote vierkante oppervlak biedt voldoende ruimte voor de bereiding van kleinere porties of stukken ingrediënten.
• De hogere randen helpen om vocht en vet in de pan op te vangen en beperken het spatten tijdens het bakken.
• Twee tegenover elkaar geplaatste gietijzeren handvatten vergemakkelijken het veilig verplaatsen van de pan en het plaatsen ervan in de oven.
• Na het aanbraden op de kookplaat kan de pan direct in de oven worden geplaatst om dikkere stukken vlees of ovengerechten te voltooien.
• De zwarte uitvoering en robuuste look maken het mogelijk om het voltooide gerecht direct in de pan te serveren zonder het over te plaatsen naar een andere schaal.
• Duurzaam gietijzer is geschikt voor regelmatig thuisgebruik en voor de bereiding van gerechten waarbij een hoge temperatuur en krachtige bruining gewenst zijn.
• De Staub grilpan combineert de functie van een contactgrill met de mogelijkheid om in de oven te bakken en vormt een universele uitrusting voor het grillen in de keuken gedurende het hele jaar.

Extra informatie:

• afmetingen: 23 x 23 cm
• hoogte: 4,5 cm
• geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie
• ovenbestendig