Deegroller PRO 34 cm, roestvrij staal, de Buyer

Product detailed description

De Buyer PRO deeghalsmachine maakt een einde aan het eeuwige getouwtrek tussen de deeghout, het deeg en de wens voor een gelijkmatige dikte. Het deeg loopt soepel door zonder handmatige verplaatsing, zodat u zich in plaats van het corrigeren van oneffenheden kunt concentreren op het resultaat - en dat ligt qua kwaliteit een stuk dichter bij een professionele banketbakkerij dan bij een huiselijk compromis.

Belangrijkste voordelen:

• De professionele deegwals de Buyer PRO versnelt de bereiding van gelijkmatige vellen en vermindert de fysieke inspanning bij handmatig uitrollen aanzienlijk.
• De precieze instelling biedt 20 dikteniveaus van 15 tot 0,3 mm, zodat u het resultaat eenvoudig kunt aanpassen aan het specifieke recept.
• Het brede werkoppervlak maakt het mogelijk om deeg tot een breedte van 34 cm te verwerken en kan willekeurig lange vellen aan.
• Het dubbele systeem van geleidingsrails zorgt voor een soepele horizontale uitrol zonder dat het deeg tijdens het werk handmatig verplaatst hoeft te worden.
• De gelijkmatige doorvoer helpt onregelmatige diktes en scheuren te voorkomen, waardoor u een consistent resultaat over het hele vel verkrijgt.
• De wals is geschikt voor bladerdeeg, pizzadeeg, pastadeeg, zanddeeg, zoet deeg of suikerpasta.
• De intuïtieve draaiknop maakt het mogelijk om snel de dikte te wijzigen en volledige controle te behouden over het resultaat van elk recept.
• De handbediening met zwengel combineert het traditionele contact met het deeg met een snellere, nauwkeurigere en minder vermoeiende werkprocedure.
• De compacte constructie met een gewicht van minder dan drie kilo is eenvoudig te installeren en te gebruiken op een standaard aanrecht.
• De deegwals bespaart tijd en kracht bij het verwerken van grotere hoeveelheden deeg in een professionele keuken, banketbakkerij of thuisatelier.
• De constructie van roestvrij staal en versterkt polyamide is klaar voor intensief dagelijks gebruik en langdurige belasting.
• De stevige en duurzame uitvoering ondersteunt stabiel werken, terwijl het eenvoudige onderhoud de regelmatige bediening na de bereiding vereenvoudigt.
• Bij de set is een paar schoonmaakborstels inbegrepen, die helpen om resten meel en deeg uit het werkmechanisme te verwijderen.
• De bijgeleverde pannenlikker vergemakkelijkt het hanteren van de bereide vellen en het tussentijds netjes houden van het werkoppervlak.
• Het deegsnijmes breidt de mogelijkheden voor het aansluitend portioneren en afwerken van de uitgerolde vellen uit volgens het specifieke recept.
• De wals is getest en goedgekeurd door koks, die de aanzienlijke tijdsbesparing en vermindering van inspanning tijdens het werk waardeerden.
• De productie in de Franse fabriek in de Vogezen combineert professionele standaarden, robuuste materialen en de expertise van het merk de Buyer.
• De PRO deegwals wordt gewaardeerd door zowel professionals als veeleisende thuisbakkers die snelheid, precisie en ruimte voor banketbakkerij-creativiteit zoeken.

Extra informatie:

• materiaal: roestvrij staal, versterkt polyamide