Wok 30 cm, basilicum, gietijzer, Staub

Product detailed description

Een kwaliteitsgietijzeren pan is geen aankoop voor één modeseizoen of een kortstondige kookpassie. De Staub Wok is een aanwinst voor in huis die bedoeld is om langer mee te gaan dan sommige apparaten, trends en wellicht zelfs de huidige kleur van uw keuken. Het is simpelweg het type item dat u niet „ter probeer“ aanschaft, maar met zeer serieuze gastronomische intenties.

Belangrijkste voordelen:

• De Staub Wok met een diameter van 30 cm biedt volop mogelijkheden voor snel roerbakken, zachtjes stoven, bakken en stomen.
• Het royale volume van 4,19 liter komt volledig tot zijn recht bij het bereiden van gevarieerde diners voor familie, vrienden of grotere gezamenlijke maaltijden.
• Vis, vlees, tofu en groenten krijgen door frequent roeren een gelijkmatig contact met het hete gietijzer en een intensere smaak.
• Snelle bereiding helpt groenten om hun aangename knapperigheid, frisse kleur en meer natuurlijke voedingsstoffen te behouden dan bij traditioneel koken.
• In één wok bereidt u eenvoudig noedelgerechten, groentegarnituren, Aziatische maaltijden en snelle recepten van beschikbare ingrediënten.
• Massief gietijzer warmt snel op en houdt de warmte vervolgens lang vast, waardoor het kookproces vlotter en energiezuiniger verloopt.
• Het mat Zwart geëmailleerde binnenoppervlak ondersteunt grondig aanbraden en helpt bij het creëren van smakelijke gekaramelliseerde tonen zonder onnodige haast.
• Het transparante glazen deksel maakt het mogelijk om het kookproces te volgen zonder constant het deksel te verwijderen en onnodig warmte te verliezen.
• De roestvrijstalen handgreep van het deksel vergemakkelijkt het verwijderen wanneer u ingrediënten wilt roeren, keren of snel controleren.
• Het meegeleverde rooster breidt de bereidingsmogelijkheden uit en is ideaal voor stomen, het rusten of het voorzichtig afwerken van geselecteerde ingrediënten.
• U kunt beginnen te koken op een elektrische, gas-, halogeen-, glaskeramische of inductieplaat en vervolgens doorgaan in de oven.
• De hittebestendigheid tot 200 °C biedt ruimte voor gratineren, het langzamer afmaken van het gerecht of het warmhouden van het voltooide eten.
• De basilicumgroene majolica glazuur transformeert de robuuste wok in een opvallend kookinstrument dat ook uitermate geschikt is voor serveren direct aan tafel.
• Twee zijhandgrepen bieden een stevigere grip bij het verplaatsen, ondanks dat de gietijzeren constructie met deksel 4,27 kg weegt.
• Een diameter van 30 cm biedt voldoende werkruimte voor het comfortabel roeren van ingrediënten zonder de pan overmatig te vullen.
• Een bodemdiameter van 15,5 cm concentreert de warmte in het midden, van waaruit deze geleidelijk wordt verspreid naar de afgeronde wanden van de wok.
• De mogelijkheid tot gebruik in de vriezer tot -20 °C is handig voor het bewaren van bereide porties of bij het voorbereiden van maaltijden.
• Geëmailleerd gietijzer kan na het koken in de vaatwasser worden geplaatst, zodat zelfs een uitgebreid diner niet hoeft te eindigen met langdurig handmatig afwassen.
• De Franse productie en het traditionele gieten in aparte zandvormen zullen mensen aanspreken die op zoek zijn naar markant kookgerei met een ambachtelijke oorsprong.

Extra informatie:

• diameter: 30 cm
• bodemdiameter: 15,5 cm
• totale breedte: 38,5 cm
• hoogte: 8,5 cm
• hoogte met deksel: 12 cm
• volume: 4,19 l
• geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie
• ovenbestendig