Ovenschaal PAPILOTE, met deksel, Burgundy, Emile Henry

Product detailed description

De keramische braadpan PAPILLOTE doet denken aan een privébureau voor vis, groenten en andere ingrediënten die tijdens de bereiding niet gestoord willen worden. Onder het deksel wisselen aroma's, sappen en meningen rustig van plek, om vervolgens als een ingespeeld gezelschap op tafel te verschijnen dat weigert details van de besloten vergadering te onthullen.

Belangrijkste voordelen:

• De keramische braadpan Emile Henry PAPILLOTE met deksel bereidt vis, gevogelte en groenten op een milde manier in hun eigen stoom.
• De ruime ovale vorm biedt plaats aan hele vissen, grotere filets of meerdere porties wit vlees met een garnituur van groenten.
• Het nauwsluitende deksel vangt de stoom in de braadpan op en helpt de ingrediënten sappig en vol van smaak te houden.
• De vis droogt tijdens het bakken niet uit, waardoor deze mals, sappig en natuurlijk aromatisch op tafel komt.
• De bereiding vereist geen toegevoegd vet, maar u kunt de smaak verrijken met enkele druppels aromatische olie, kruiden of specerijen.
• Leg simpelweg de vis of het vlees in het midden, voeg de groenten toe, sluit af met het deksel en laat de oven het werk doen.
• Keramiek HR® verspreidt de warmte zacht en gelijkmatig, zodat alle delen van het gerecht in een gebalanceerd tempo garen.
• Bakken in het eigen sap helpt de natuurlijke smaak van de ingrediënten te behouden zonder dat ingewikkeld overgieten of frequent controleren nodig is.
• Een volume van 1,9 liter biedt voldoende ruimte voor een gezondere lunch, een familie-diner of een lichte traktatie voor bezoek.
• De royale binnenafmetingen maken het gemakkelijk om filets, groenten en smaakgevende kruiden mooi te verdelen.
• De discrete zijhandgrepen maken het eenvoudig om de braadpan vanuit de oven direct op de gedekte tafel te plaatsen, zonder extra serveerservies.
• Het dieprood glazuur geeft het voltooide gerecht een uitgesproken kader en maakt de braadpan tot een natuurlijk onderdeel van de tafelsetting.
• Het deksel helpt de temperatuur van het gerecht langer vast te houden, waardoor de individuele porties ook tijdens een rustig diner aangenaam warm blijven.
• Gesloten bakken beperkt de verspreiding van geuren in de oven en helpt tegelijkertijd de binnenruimte schoner te houden.
• De braadpan is bestand tegen temperaturen van -20 °C tot 270 °C en is geschikt voor bewaring, opwarmen en het bakproces zelf.
• Naast een klassieke oven kunt u deze ook gebruiken in de magnetron en de bereide porties in de vriezer bewaren.
• Het gewicht van 3,15 kg geeft de keramische braadpan stabiliteit tijdens het vullen, bakken en het serveren van het gerecht.
• Na het gezamenlijke diner kunnen de braadpan en het deksel in de vaatwasser worden geplaatst om tijdrovende handmatige reiniging te voorkomen.
• Franse productie en een tienjarige garantie zullen iedereen aanspreken die milde bereiding wil combineren met duurzame keramiek.

Extra informatie:

• totale breedte: 41,5 cm
• binnenbreedte: 36,5 cm
• totale hoogte: 11 cm
• totale lengte: 24,5 cm
• volume: 1,9 l
• materiaal: keramiek
• vaatwasmachinebestendig