Vleesmes VG10 20 cm, bruin, Forged

Product detailed description

Belangrijkste voordelen:

• vleesmes Forged VG10 met een 20,5 cm lang lemmet is ontworpen voor het nauwkeurig en soepel snijden van vlees, vis of gebraad zonder onnodige weerstand
• dankzij het slanke lemmetontwerp kleven de grondstoffen zo min mogelijk en kan het mes soepel worden geleid, zelfs bij het snijden van filets of plakjes rosbief
• is de ideale keuze voor feestelijke gelegenheden waar precisie, presentatie en respect voor het bereide voedsel belangrijk zijn
• Het lemmet is gemaakt van meerdere lagen Japans staal VG10, waarvan de hardheid van 60 HRC een uitzonderlijke duurzaamheid en scherpte garandeert, zelfs bij intensief gebruik.
• het lemmet is geslepen onder een hoek van 18 graden, wat bijdraagt aan chirurgische precisie en een gladde snede zonder vleesvezels te versnipperen
• elk stuk is een met de hand gesmeed origineel met een uniek metalen ontwerp dat het uitzonderlijke vakmanschap en de aandacht voor detail benadrukt
• dankzij een lemmetdikte van slechts 2 mm is het mes extreem licht en stabiel genoeg voor professionele kooktechnieken
• ergonomisch handvat van wortelhout past mooi bij de rustieke look van het blad en zorgt voor een comfortabele grip voor langere snijsessies
• De wortel hout op het handvat creëert een elegant mozaïek van natuurlijke tinten en elk stuk heeft een uniek patroon en structuur
• uitgebalanceerd mesontwerp zorgt voor soepele handbewegingen en maximale controle bij elke snede, zelfs bij het werken met grotere stukken vlees
• het mes is geschikt voor iedereen die op zoek is naar een professioneel stuk gereedschap dat esthetiek combineert met functionaliteit en duurzaamheid bij veeleisend gebruik
• wordt geleverd in een luxe houten kist die niet alleen het lemmet beschermt, maar het mes ook een waardevol cadeau maakt voor elke kookliefhebber

Extra informatie:

• lengte lemmet: 20,5 cm
• materiaal: Japans roestvrij staal VG10, wortel hout
• niet geschikt voor de vaatwasser, wij raden aan met de hand af te wassen en direct te drogen met een zachte doek
• vergeet niet regelmatig te slijpen