Uitbeenmes VG10 16 cm, bruin, Forged

Product detailed description

Belangrijkste voordelen:

• uitbeenmes Forged VG10 met een bladlengte van 16 cm is ontworpen voor het nauwkeurig scheiden van vlees van botten en ook voor het verwijderen van pezen of leer
• ideaal voor het snijden van gevogelte, vis en grotere stukken vlees, waarbij perfecte geleiding en wendbaarheid van het mes vereist is
• dankzij het smalle en licht gebogen blad kunt u de vorm van de botten volgen met zo min mogelijk afval en maximale efficiëntie
• Het lemmet is met de hand gesmeed van Japans staal VG10, dat bekendstaat om zijn hardheid van 60 HRC en langdurige scherpte zonder dat het lemmet vaak geslepen hoeft te worden.
• het blad is geslepen onder een hoek van 18 graden, wat in combinatie met het dunne 2 mm dikke blad zorgt voor uitzonderlijke precisie
• elk stuk is een uniek origineel, gemaakt door traditionele handgemaakte productie, die de kwaliteit van het materiaal combineert met vakmanschap
• ergonomisch gevormde wortelhouten handgreep ligt prettig in de hand en zorgt voor een stevige grip, zelfs bij langdurig gebruik
• het mes is het ideale gereedschap voor veeleisende koks die niet alleen de functionaliteit maar ook de esthetische waarde van keukengerei waarderen
• de constructie van meerdere lagen staal zorgt voor stabiliteit, balans en duurzaamheid, zelfs bij veelvuldig gebruik
• scherp gesneden lijnen en elegant contrast tussen de ruwe textuur van het lemmet en het glanzende metaal creëren de karakteristieke uitstraling van dit mes
• het handvat van wortelhout heeft een rijke textuur en warme tint die er niet alleen natuurlijk, maar ook uiterst luxueus uitziet
• het mes wordt geleverd in een elegante houten kist, die het unieke karakter ervan onderstreept en het tot een ideaal geschenk voor gastronomieliefhebbers maakt

Extra informatie:

• lengte van het blad: 16 cm
• materiaal: Japans roestvrij staal VG10, wortel hout
• niet geschikt voor de vaatwasser, wij raden aan met de hand af te wassen en direct te drogen met een zachte doek
• vergeet niet regelmatig te slijpen