Uitbeenmes BRUTE 15 cm, Forged

Product detailed description

Belangrijkste voordelen:

• uitbeenmes Forged BRUTE is een handgesmeed gereedschap ontworpen voor het nauwkeurig en soepel scheiden van vlees van botten
• dankzij het smalle en lange lemmet kan het de snede langs gewrichten en botten leiden met maximale precisie en minimale inspanning
• ideaal voor het uitsnijden van kip, het uitbenen van ribbetjes of het klaarmaken van lamsvlees om te braden
• niet alleen geschikt voor vlees, maar ook voor gedetailleerde verwerking van vis of het verwijderen van vet van braadstukken
• gemaakt van Japans 440C roestvrij staal met een hardheid van 58 HRC voor langdurige scherpte en slijtvastheid
• handgesmeed vakmanschap geeft elk mes een origineel uiterlijk en karakter dat niet kan worden herhaald
• het 2 mm dikke lemmet met een slijphoek van 18 graden zorgt voor een optimale balans tussen sterkte en scherpte
• gewaardeerd door zowel professionele koks als hobbykoks die op zoek zijn naar een betrouwbaar en esthetisch werkinstrument
• ergonomisch gevormde handgreep uit één stuk staal garandeert een stabiele grip, zelfs bij langdurig werken
• dankzij het open ontwerp en het robuuste uiterlijk wordt het mes een opvallend element van elke kookset
• elk stuk is verpakt in een luxe houten doos, waardoor het een uitzonderlijk cadeau is voor kookliefhebbers
• solide beslag en donker handvat met patina creëren een unieke visuele indruk van handgemaakt vakmanschap

Extra informatie:

• lengte van het blad: 15 cm
• materiaal: Japans roestvrij staal 440C
• niet geschikt voor de vaatwasser, wij raden aan met de hand af te wassen en direct te drogen met een zachte doek
• vergeet niet regelmatig te slijpen