Koksmes VG10 20 cm, bruin, Forged

Product detailed description

Belangrijkste voordelen:

• koksmes Forged VG10 is een universeel gereedschap dat elegantie combineert met buitengewone prestaties voor de dagelijkse bereiding van vlees, vis, groenten en kruiden
• dankzij het Europees gevormde lemmet maakt dit mes precies snijden, hakken en fijne technieken mogelijk die zowel door thuiskoks als professionals worden gewaardeerd
• Het gebruik van Japans roestvrij staal VG10 met een hardheid van 60 HRC zorgt voor een uitzonderlijke scherpte en een lange levensduur zonder dat het mes vaak geslepen hoeft te worden.
• elk stuk wordt met de hand gesmeed in vijf lagen, wat niet alleen structurele sterkte toevoegt, maar ook een uniek esthetisch karakter heeft
• lemmet geslepen onder een hoek van 18 graden zorgt voor een gladde en precieze snede, zelfs op de fijnste ruwe materialen zonder hun textuur te verstoren
• het lemmet van 2 mm draagt bij aan de balans van het mes en maakt eenvoudige handgeleiding mogelijk bij elke culinaire techniek
• het handvat van wortelhout biedt niet alleen natuurlijke schoonheid, maar ook ergonomie en een comfortabele grip die zelfs bij langdurig koken niet vermoeiend is
• de natuurlijke nerf van het wortelhout maakt van elk stuk een origineel stuk dat niet alleen functie, maar ook stijl en persoonlijkheid in de keuken brengt
• elk mes is het resultaat van traditioneel vakmanschap dat Oosterse precisie combineert met Westerse functionaliteit
• dit mes blinkt uit bij de bereiding van complexere gerechten waarbij de nadruk ligt op precisie, zuiverheid van de snede en zachtheid voor de ingrediënten
• esthetisch zuiver lemmetontwerp met een fijn gesmeed oppervlak dat doet denken aan traditionele Japanse messen, maar toch modern en zelfverzekerd is
• het mes wordt geleverd in een luxe kist van gebrand hout, waardoor het een waardevol cadeau is voor liefhebbers van kwaliteitskoken en design

Extra informatie:

• lengte van het blad: 20 cm
• materiaal: Japans roestvrij staal VG10, wortel hout
• niet geschikt voor de vaatwasser, wij raden aan met de hand af te wassen en direct te drogen met een zachte doek
• vergeet niet regelmatig te slijpen