Japans mes VG10 17 cm, bruin, Forged

Product detailed description

Belangrijkste voordelen:

• mes Forged VG10 is een japans mes nakiri-type, ontworpen voor nauwkeurig snijden, hakken en fijn snijden van groenten en kruiden
• dankzij het brede en rechte blad kan er gelijkmatig mee worden gesneden zonder dat er een draaiende beweging nodig is, wat gewaardeerd zal worden door iedereen die belang hecht aan esthetiek en snelheid bij de bereiding
• De hardheid van het staal VG10 bereikt 60 HRC, waardoor het mes langdurig extreem scherp blijft zonder dat het vaak geslepen hoeft te worden
• elk mes is handgesmeed en origineel, met subtiele variaties in de lemmetstructuur die getuigen van eerlijk vakmanschap
• 2 mm dik mes met een hoek van 18 graden zorgt voor uitzonderlijke precisie en gemak bij het snijden van zelfs de fijnste ingrediënten
• de ergonomische wortelhouten handgreep biedt niet alleen een stevige en comfortabele grip, maar ook esthetische waarde dankzij de rijke houtnerf
• hakmessen is perfect voor het bereiden van Aziatische gerechten, waarbij snelheid en precisie belangrijk zijn bij het verwerken van grote hoeveelheden groenten.
• het platte lemmet maakt het ook gemakkelijker om de gehakte ingrediënten direct in de pan of kom te doen, waardoor de efficiëntie in de keuken toeneemt
• het mes is uitgebalanceerd voor soepele handbewegingen, zelfs tijdens lange kooksessies zonder de pols te belasten
• geschikt voor dagelijks gebruik en als exclusieve aanvulling op de kookapparatuur voor veeleisende gebruikers die op zoek zijn naar zowel functie als stijl
• het robuuste en toch elegante bladontwerp volgt de traditionele Japanse esthetiek en ziet er in elk keukeninterieur fantastisch uit
• het mes wordt geleverd in een luxe houten kist, die het unieke karakter van dit gereedschap onderstreept en het tot een ideaal geschenk voor fijnproevers maakt

Extra informatie:

• lengte lemmet: 17,5 cm
• materiaal: Japans roestvrij staal VG10, wortel hout
• niet geschikt voor de vaatwasser, wij raden aan met de hand af te wassen en direct te drogen met een zachte doek
• vergeet niet regelmatig te slijpen