Tajine V 2 l antraciet Houtskool Emile Henry

Gedetailleerde productbeschrijving

Tajine is een pot van geglazuurd keramiek met een puntig deksel dat de stoom goed laat circuleren en helpt de ingrediënten mals en voldoende vochtig te houden. De container kan zowel op het fornuis als in de oven worden gebruikt. Het is ideaal voor de bereiding van Marokkaanse tajine, stoofschotels en alle gerechten die een langzaam smoorproces nodig hebben om hun smaken tot hun recht te laten komen.

Ideaal voor 4-6 porties.

Producten uit de Flame®-serie kunnen niet alleen in de oven worden gebruikt, maar ook op elk fornuis, dankzij het speciale keramische materiaal dat bestand is tegen alle directe warmtebronnen. Dankzij de adapterschijf (apart verkrijgbaar) kan de Flame®-serie ook worden gebruikt op een inductiekookplaat.

Aangezien de bodem van Flame® keramiek niet geglazuurd is, moet voor het eerste gebruik de volgende procedure worden gevolgd om de poriën in het keramiek te sluiten. Het koken van de melk voorkomt dat er vocht door het keramiek sijpelt, zodat het kookgerei perfect is voorbereid op uw volgende kooksessie.

• Giet de melk (sojamelk kan ook) in het bakje, zodat het de hele bodem bedekt
• Breng aan de kook
• Als de melk begint te koken, zet u het fornuis uit en laat u de pot en de melk afkoelen
• In plaats van melk kunt u ook 150 g (1/2 kopje) rijst met ¼ l water 5 minuten koken
• De verpakking moet vóór elke opslag grondig worden drooggewreven
  

Elk stuk van Emile Henry is een origineel: gemaakt van puur natuurlijke materialen en handgemaakt zodat ook u kunt genieten van het authentieke plezier van de Franse keuken en de kunst van het leven. De hoogwaardige Bourgondische klei wordt samen met het glazuur op 1100°C gebakken. Het Emile Henry Flame® kookgerei is daarom bestand tegen stoten en krassen, zodat voedsel niet alleen kan worden gebakken, maar ook geportioneerd en geserveerd. Alle verpakkingen kunnen in de magnetron worden gebruikt. Zodra u de Emile Henry uit de vriezer haalt, kunt u hem meteen in de oven of magnetron zetten. Alle schalen van Emile Henry zijn kleurvast en uiteraard vaatwasmachinebestendig.