Sauskommen en sauskannen - kleine schaaltjes die het verschil maken
Wat is een sauskom?
Een sauskom is een kleine kom die vaak wordt gebruikt om sauzen en dipsausjes in te serveren. Ze zijn er meestal in verschillende maten en vormen en zijn gemaakt van keramiek of porselein. Ze worden meestal gebruikt in restaurants, cafés en huishoudens om ketchup, mosterd, sojasaus, salsa en andere dipsauzen of sauzen bij hoofdgerechten te serveren.
Sauskannen zijn kleine kannen met een handvat die worden gebruikt om warme of koude sauzen in te serveren. Ze zijn meestal gemaakt van porselein en moderne sauskannen kunnen ook van roestvrij staal gemaakt zijn.
Op Kulina vind je ook sausboten of saucières - lage kannen met een handvat en een bootachtige vorm waarin saus of jus wordt geserveerd. Ze zijn erg elegant en worden meestal gebruikt bij formele gelegenheden. Je kunt een sauskom met een sauslepel gebruiken.
En als je op zoek bent naar een ander soort schaal, bekijk dan zeker onze serveerschalen, melkkannen en schalen voor het serveren van snacks.
Waarom heb je saus nodig bij je gerecht?
Een saus is een vloeibaar of halfvloeibaar mengsel dat bij het eten wordt geserveerd of eraan wordt toegevoegd tijdens het koken. Sauzen geven smaak en vocht aan het gerecht, verbeteren de textuur van een maaltijd en laten je bord er beter uitzien.
Wat zijn de verschillende soorten sauzen?
Er zijn verschillende soorten sauzen, elk met een speciale smaak, textuur en ingrediënten. Hieronder staan een paar van de populairste sauscategorieën:
- Sauzen op basis van tomaten: Deze omvatten pastasaus, pizzasaus en marinara saus en worden voornamelijk gemaakt met tomaten als ingrediënt.
- Sauzen op basis van room, zoals Alfredo, béchamel en kaassaus, worden gemaakt met room, melk of andere zuivelingrediënten.
- Sauzen op basis van jus: Deze worden gemaakt met bloem en vleesvocht en omvatten rundvleesjus, varkensjus, kippenjus en kalkoenjus.
- Sauzen op basis van pesto, zoals rucola, zongedroogde tomaat en basilicumpesto, worden gemaakt met verse kruiden, kaas, noten en knoflook.
- Hete sauzen: Ze omvatten Sriracha saus, Tabasco saus en habanero saus en worden gemaakt van chilipepers.
- Sauzen op basis van soja: Teriyakisaus, hoisinsaus en sojagembersaus zijn voorbeelden van sauzen op basis van soja.
- Sauzen op basis van fruit: Mangosaus, appelmoes en cranberrysaus zijn een paar voorbeelden van sauzen op basis van fruit.
- Sauzen op basis van hollandaise, zoals hollandaise, béarnaise en mayonaise, worden gemaakt met eieren en boter.
Uiteindelijk zijn er verschillende soorten sauzen verkrijgbaar, elk met een eigen smaak en gebruik. Je specifieke behoeften en het eten dat je maakt, bepalen welke saus je kiest en je vindt de juiste sauskom op Kulina. Wij bieden sauskannen en -schalen van gerenommeerde merken zoals MIJ.